TAFEC Turbomixer Piccolo (Poti)

Fra rå mix til silkeblød isbase

Maskinens stærke motor og roterende blandearme muliggør en grundig blanding af alle typer af PreGel ismix. Resultatet er færre klumper, en mere homogen struktur og en klar forbedring i slutproduktets smag og udtryk. Ved at sikre en jævn fordeling af ingredienserne minimeres risikoen for fejl og spild i produktionen – alt sammen til gavn for både drift og kundeoplevelse.

Hygiejnisk, robust og intuitiv i brug

TAFEC Turbomixer Piccolo er designet til daglig brug i krævende miljøer. Den er nem at rengøre, har et kompakt fodaftryk og er bygget i robuste materialer, der tåler intensiv brug. Den intuitive betjening gør det muligt for både erfarne og nye medarbejdere at opnå professionelle resultater – hver gang.

Muligheder for udvidelse og specialisering

Som tilvalg kan maskinen udstyres med en rotationsblender, som er i stand til at bearbejde hele frugter som pærer og æbler. Denne funktion omdanner grove stykker frugt til fin puré, hvilket åbner for endnu flere anvendelser i både sorbet-, smoothie- og frugtbaserede desserter. Det gør Piccolo til en alsidig løsning, der rækker langt ud over klassisk ismix.